Modales en la Mesa

Modales en la Mesa

La comida o cena se rige por unas normas básicas que se deben seguir si queremos presumir de ser personas educadas y correctas. – En la mesa no se debe hablar de política, futbol, enfermedades o sexo. – No tratar de alcanzar con las manos todo lo que hay sobre la mesa. – No pintarse […]

La Historia de Dom Pérignon

La Historia de Dom Pérignon

Dom Pierre Pérignon (dom Perignon) nació en Sainte-Menehould, en 1638 y murió en 1715, en Epernay siendo enterrado en medio de las vides. Fue monje benedictino en la Abadía de Hautvillers, diócesis de Reims, en la región de Champagne. Desde su puesto de cillerero del convento estaba al cargo, entre otras cosas, de la producción de […]

El vino y sus calorías

El vino y sus calorías

Muchos son los estudios que han arrojado como resultado, que es poco recomendable consumir alcohol cuando se intenta perder peso; ya que aún siendo moderado, varias copas al día son traducidas en calorías. Pero como bien lo decía Thomas Hobbes(*1): que “Quien maneja la información tiene el poder”; es importante tener en cuenta las calorías que consumidas cada […]

9 Consejos para usar los cubiertos de manera correcta

9 Consejos para usar los cubiertos de manera correcta

A la hora de compartir con familiares, amigos, en pareja o durante una reunión de trabajo; es muy importante conocer y manejar el uso de los cubiertos en la mesa. Los cubiertos, son los utensilios que debe utilizar toda persona para tomar los alimentos del plato, ya que “las manos directas” se utilizan en contadas […]

El Queso, sabroso y versátil.

El Queso, sabroso y versátil.

 El queso, ese alimento tan común, sabroso y versátil, puede llegar a ser tan lujoso como el vino de la mejor reserva.Existen algunos quesos cuya elaboración es tan exclusiva que los precios para adquirirlos pueden ser exorbitantes. Aquí te dejamos una lista con los cinco quesos más caros del mundo: Puile: no hay que irse […]

PARA UNA CATA DE VINO

PARA UNA CATA DE VINO

 En la entrega de hoy, compartiremos algunos consejos básicos a la hora de degustar esta fascinante bebida: El vino blanco se sirve frío, mientras que el vino tinto se debe servir a temperatura ambiente; a menos que el comensal pida que se refresque. La “añada” de un vino es el año en que se produce y se recoge la uva, NO el […]

Beneficios de la Lechuga

Beneficios de la Lechuga

La lechuga es uno de los alimentos más odiados por mucha gente, sobre todo porque es lo primero que nos recomiendan en cuanto nos ponemos a dieta, y terminamos por aborrecerla, eso cuando te la comes, porque hay otros que directamente se niegan. El caso es que por sus múltiples beneficios, deberíamos acostumbrarnos a comer […]

Los 5 chocolates más caros del mundo

Los 5 chocolates más caros del mundo

El chocolate a día de hoy es una delicia que está al alcance de todo el mundo. Pero no todos los bolsillos pueden pagar los chocolates más caros del mercado. Te presentamos una lista con 5 de ellos para que se te haga la boca agua. Godiva es el primero de esta lista. Su historia se remonta a principio […]

LIMA …exótica…colorida… de sabores únicos…

LIMA …exótica…colorida… de sabores únicos…

En mi paso por la ciudad de Lima… en Perú, tierra de los Incas, disfrute de muchas cosas, conocí gente increíble, bella, amable, solidaria, pero lo que más disfrute, fueron mis paseos por lo mercados. Allí pude conocer el verdadero corazón de los limeños. Mi paladar se sorprendía, con cada fruta que probaba, jugosa, dulce, […]

4 DATOS INTERESANTES ACERCA DEL UNIFORME DEL CHEF…

4 DATOS INTERESANTES ACERCA DEL UNIFORME DEL CHEF…

El tradicional uniforme de chef puede que sea un prototipo de la profesión, aunque en algunos casos no es de obligado cumplimiento. La mayor parte del uniforme de los chefs es tal y como es; más que por gusto, basados en una necesidad real: La chaqueta Filipina, por ejemplo, es cruzada para que pueda darse […]